Kingsford

Kingsford アメリカ製品 Made in the U.S.A.

カリフォルニア州オークランドに拠点を構える<The Clorox Company>下で展開されている、BBQ用の豆炭として100年以上の歴史を持つ<Kingsford>。木炭と比較されることも多いのですが、豆炭は形が均一で火がつきやすく燃焼時間が長いという特徴があります。(炭全般に関しては他のホームページでも詳しく説明されておりますので省かせて頂きます)Kingsfordのほぼ全ての製品はアメリカ産の木材を含む100%の天然素材で形成されており、オリジナルのチャコールを含めてメープル / ヒッコリー / チェリーなど約17種類で展開されております。そのため素材や料理に合わせて使用する炭を選択することが可能です。




1929年から続くスモーキーな香りが特徴の<Original Charcoal> リブロースなどの牛肉にお勧めな強い香りが特徴の<Hickory> 素材の風味を損なわない繊細な香りと上品な甘みが特徴の<Cherrywood>



その他にも、ヒッコリー / チェリー / メープルをブレンドした甘い香りが特徴の<Signature>。タンパク質を含んだ素材や野菜。特にサーモンにお勧めな甘い香りが特徴の<Maple>。ヒッコリー / チェリー / オークをブレンドしたスパイシーな香りが特徴の<Classic>などが販売されております。




商品の注意点

ただ基本的な主力商品には<No fillers(充填剤)><No binders(結合剤)><No preservatives(保存料)>は使用されておりませんと記載されておりますが、燃焼時間の長い<Long Burn>や、マッチ1本で点火出来る<Match Light>には、その一文の記載がありませんのでご注意ください。


Kingsfordとは

1919年。Edward G. Kingsford氏が、自動車工場をもつHenry Ford氏(フォード・モーターの創設者)に木材を供給するために、材木の調達を助けたことが始まりとされている。そこで不要となった木屑を木炭として再利用させ圧着することで木炭ブリケットとして販売。1930年代以降は自動車の普及によるアウトドアの流行やウェバーグリルの発明も重なりバーベキュー市場が拡大。現在では年間100万トン以上の木屑が再利用され、アメリカでの販売シェアは80%を超えております。

 ブランド名 Kingsford
 公式サイト https://www.kingsford.com
 海外配送 不可

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1952年に設立されイリノイ州パラタインに拠点を構える<Weber Grill>。製造されるバーベキュー・グリルは耐久性及び耐錆性に優れており、アメリカ国内での販売シェアは60%を超えているとされ、世界30ヶ国以上で販売されております。


1911年に設立されミネソタ州ウィノナに拠点を構える<Behrens>。金属コンテイナーを製造しており今尚<Made in U.S.A.>を掲げる数少ない金属加工ブランドの1つです。


1992年に設立されネバダ州ラスベガスに拠点を構える<Billy Twang>。Joseph Stewart Martin Jr.氏の長年に渡るバーベキューの経験から開発されたスパイスやハーブを組み合わせたシーズニング(RUBS)。またそれに関連するバーベキュー・ツールを販売しております。





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