Yakitori Party

weber chimney starter

昨日は我が家の屋上で、保育園時代から付き合いのあるパパママ達そして子供達が20人以上集まり、恒例行事となった<焼き鳥パーティー>です。前日に鶏肉を大量に買い込み、ママ達がモモ肉やツクネを竹串に仕込むこと数時間。当日は、200本以上の串をテーブルに並べ、Weberグリル(炭火)で一気に焼き上げます。

焼き鳥パーティー

焼いてくれるのはパパ友の1人。某大手企業に勤め、最近部長に昇進を果たしたT。彼の塩加減と焼き加減は抜群なのでいつもお願いしております。ちなみにWeberのチャコール・グリルで焼く場合、網が若干低い位置にあるため、そのままの状態では串の手元まで焦げてしまいます。そこで少し高さを上げて串を置く必要があり、我が家の場合は網を2枚使用しております。

焼き鳥パーティー

また200本以上の焼き鳥を仕上げるとなると、炭を何回も足す必要があるため<チムニー・スターター(火起こし器)>は必須。下に着火剤を起き、火をつけること10分程。上部の炭が灰色に変化してきたら準備完了です。大幅な時間短縮が出来るため、お持ちでない方は是非お勧めしたい商品です。







楽天市場で探す

Weber ウェーバー ラピッドファイアー チムニースターター 火おこし器 ウェーバー Rapidfire Chimney Starter #7416 炭おこし 火起こし バーベキュー バーベキューグリル

ウェーバー(Weber) バーベキュー コンロ 47cm コンパクトケトル キャンプ炭スターターセット 炭 チャコール BBQ グリル 蓋付き 6-8人用 1221308JPNB01 / 温度計付き ウェーバー

【Weber公式】 簡単火起こしスターターセット 国内正規品 17651S01 ウェーバー BBQ バーベキュー キャンプ インスタ映え ステーキ クッキング 焼肉